心脑血管专家侯丕华，长期吃大蒜对脑血管好还是不好？我经常建议脑血管病人，适量吃一些蒜的原因，蒜捣烂产生蒜素，能同时强化血管机能。网友说：侯丕华医生说加工蒜伤血管这点很实在，腌的大蒜大蒜素留存的不足两成，还堆着高盐高糖，想养护血管只适合少量新鲜大蒜，每天一到两瓣就刚好，别拿糖蒜当养生食材。有的人说：一日三餐吃两三粒，绝对没有问题，说的就是适量吃。大蒜有百利，但有一害就是对眼睛不好。有的人说：大蒜国外早期都有定论—致癌！大家说是这样的吗？