大苤蓝（我的叫法）
我在大同菜市场，看见卖大苤蓝的，个个有篮球那么大。遇到一个操北京口音的大姐，正在买苤蓝。我俩一聊，大姐也是北京人，曾经在山西插队，最终落户在大同。大姐跟我说大同本地人管大苤蓝叫松根，今儿的价位是8毛钱一斤，大姐买了一个稍微小点的6元。
大姐热情跟我讲松根的吃法，可以去皮切细丝凉拌，也可以炒肉做馅儿，大同当地人最爱用它腌酱菜，耐存放。
我很奇怪为什么在北京买到的都是小苤蓝，与松根应该不是一品种。