香港一名雇主发现，家里的菲佣从不碰自己做的饭，每餐宁可自掏腰包买饭。雇主越想越不对劲，便在厨房悄悄装了监控。拍下的一幕让人直犯恶心：菲佣洗米时，竟朝米里吐口水，再下锅煮给雇主一家吃！面对雇主质问，她竟声称：这是她老家的传统，主人吃了她吐过口水的饭，就会“听话”，不会派太多活，也不会为难她。

雇主请她干了三年，工资按时发，逢年过节给红包，活也没有往死里加。按理说，这样的东家不算刻薄。可偏偏从半年前开始，她做饭归做饭，自己一口不吃，每顿都跑出去买。

一次两次能说口味不合，天天这样，谁心里不犯嘀咕？

于是雇主装了摄像头，结果拍到她淘完米，先朝厨房门口瞄两眼，再把脸凑到电饭煲内胆边上，吐口水，按键煮饭。

整套动作熟练得让人心寒，换句话说，这不是临时起意，是干惯了。

被当场质问后，她给出的理由更让人开眼。她说这是老家传统，主人吃了她吐过口水的饭，就会听话，不派太多活，也不为难她。

听起来像不像拿迷信当挡箭牌？菲律宾一些偏远农村确实有类似民间说法，但那叫迷信，不叫传统。

传统是过年吃饺子、端午包粽子，不是往别人锅里吐口水。把迷信包装成风俗，再把风俗当成免罪牌，这算盘打得太精了。

所以这件事的性质，不是口味问题，也不是脾气问题，而是故意往食物里掺脏东西。

香港法律对这种事有明文规定。香港法例第212章《侵害人身罪条例》第23条讲得很清楚，谁要是故意把毒药或者有害物品放进别人吃喝的东西里，最高能判3年。

口水算不算有害物品？从卫生角度讲，它带着细菌和病毒，当然算。何况她自己都承认，目的就是让雇主“听话”。动机、行为、后果，三样都齐了。

而且香港过去真出过类似案子。2013年有个印佣用洗过内裤的水冲茶给雇主喝，被判监2个月；2019年另一个印佣往雇主粥里掺类固醇，也被判了监。

还有外佣朝婴儿奶嘴吐口水，视频传出来之后引发众怒。手法不同，路数一样，都是趁人不备，在入口的东西上动手脚。

结果呢？有的坐牢，有的被遣返，饭碗砸了，名声也臭了。可见这不是“老家规矩”能糊弄过去的事。

香港有三十多万外佣，菲律宾籍差不多二十万，很多双职工家庭离了她们真转不动。她们大多孤身来港，住雇主家，语言不通，休息日少，压力大，想家也没处说。这些难处是真的，值得体谅。

可难处再大，也不能变成往别人饭里吐口水的理由。你怕被刁难，可以跟雇主谈，可以找中介，可以找劳工处，甚至可以换东家。选择下黑手，那就别怪法律不留情。

话说回来，雇主这边也得长个心眼。请人进门，干活利索当然重要，但人品和心态更要紧。厨房、食材柜这些地方装个摄像头，不是害人之心，而是防人之心。平时多沟通，把规矩讲在前面，发现不对劲就留证据、报警、找中介，别等吃了半年才反应过来。

中介也有责任，外佣来港前有培训，但很多只教炒菜扫地，不教法律底线。中介若只管收钱送人，不跟雇主讲清楚投诉渠道，不跟佣工讲清楚哪些事碰不得，早晚还会出下一个。

有人可能问，她是不是被雇主欺负了？从目前能看到的情况，雇主没克扣工资，没无故加活。就算有委屈，也该走正道。往饭里吐口水，这不是反抗，这是暗算。

你干得不开心可以辞工，但别在饭碗里动手脚。动手脚那一刻，有理也变成没理。

归根结底，信任这东西建起来慢，塌起来快。一个菲佣往米里吐口水，毁的不只是这一家人的胃口，还有无数雇主对外佣群体的信任。

那些本本分分干活的外佣，也会被这种老鼠屎连累。

所以这事不能和稀泥。该查就查，该判就判，该赔就赔。谁干的谁担着，别拿文化当遮羞布，也别拿压力当免罪牌。

法律不会因为“老家传统”四个字就放过谁，信任一旦掺了口水，就再也洗不干净。