竟然在广州挖到传承河内老字号血统的越式家庭厨房🇻🇳很多人没去过越南，总好奇正宗越南家庭味是什么样，那是香茅、青柠、鱼露交织起来清新灵动的风味🌿发现这家藏在梅花园的【一田越Y7越南家庭厨房】他家招牌檬金汤粉，溯源到1938年越南河内老字号pho’77，是第三代传人，也就是Y7出品总监师兄一脉的秘方传承！全世界越南粉那么多，这份清汤檬的创始秘方，可以做到「三口一品」：一口尝鲜，二口入味，三口回味，每一口层次都不一样，真的很难得！

坚持复刻越南民间家庭配方，酱料都是手工调制，香料选材很讲究，还贴心适配广州人的味蕾，酸辣甜度刚刚好。餐厅环境简约温馨，像走进越南老街里的家常小馆，氛围感松弛，朋友家人小聚很惬意！✅必点清单，照着点不踩雷🍜【三口一品安格斯肥牛清汤檬金边粉】✨本店灵魂！就是这份传承河内老秘方的招牌！安格斯牛肉嫩滑多汁，搭配鲜香草，挤一点青柠、蘸鱼露，层次感一下子打开，清汤鲜而不腻，一碗吃完很舒服。🐟招牌忘不了苏丹鱼｜进店一定要试！鱼肉细嫩，鲜味儿很突出，淋上秘制酱汁搭配越南香草，入口鲜味层层铺开，尾韵萦绕淡淡的草香，一口难忘。

🍗七仔香茅吮骨鸡｜香茅爱好者本命！带骨鸡块提前用香茅、蒜、鱼露充分腌透，煎烤外皮焦香，骨边肉紧实多汁，越啃越能感受到香茅特有的清香气，蘸点酱一起吃，越嚼越香。

🥩是拉差海山骨｜肉食党必冲肉厚带筋，裹上是拉差辣酱快炒，甜辣浓稠，外焦里嫩，咬开肉汁迸发，辣香很上头！

🦐一品香草炒虾｜镬气满满鲜虾大火快炒，搭配越南香草、蒜片辣椒，虾肉弹嫩，香草清新，酸辣刚好衬托虾本身鲜甜。还有清爽的虾仁米纸春卷、酥脆越式炸春卷、浓郁的叻沙米粉、冰爽开胃无骨凤爪，连素菜迷迭香煎一口蘑都很出彩，整颗菌菇外焦里爆汁，这家餐厅真的很惊喜！不用去越南，也可以来感受湄公河畔的烟火气息，尝尝这份带着河内百年底蕴的越式家常风味～📍地址：广州大道北（梅花园）粤分享粤精彩广州美食