杂交水稻稻米口感如何？
家里种了十几年常规稻，头两年试着种了半亩杂交水稻，刚把煮好的饭端上桌，我当场就怔住了。
米粒比常规稻修长近三分之一，煮好后颗颗分明不黏糊，放凉了也不会回生发硬，第二天做蛋炒饭不用提前复蒸，直接倒进锅里划两下就散开，每粒米都裹着蛋花，香气格外浓。
唯一的小缺憾是空口吃，没有老常规稻自带的清甜米香，得配油焖茄子、红烧鱼这类重口菜肴才够味。
这会儿才懂从前长辈说杂交稻“管饱又耐造”的意思，亩产比之前种的常规稻高出近四百斤，碰上连下一周的阴雨天也没倒伏，荒年里能救下无数人的性命，口感这点小差别实在算不上什么。