我是一个餐饮店的后厨，在进入这个后厨做洗碗工前，我也以为它们会用什么很高级的设备。然而，还是人工，一切都是人工。在平时最多一个小时忙不过来，今天有五个小时都忙不过来，我今天就工作了五个小时。那个碗溢出了洗碗池，所以每个人都必须很快速，本来是差不多就要换水，每一个槽都有它自己的容忍度。但是不好意思，今天一桌一桌的上人，根本来不及换水，甚至一边换水，一边碗扔过来。本来要过两个清洗槽，忙的时候，你们自己想吧。大家都听过一句话，慢工出细活。事实证明，慢工不一定出细活，但是快的话，一定不是细活，甚至都可能不是粗活，而是烂活。