全国都有榛蘑产出。唯独东北的榛蘑出名。为什么？

只要在温度适宜。海拔高度适宜。说南方的山区都会有榛蘑的出。为什么南方普遍没有听说榛蘑呢？因为产量相对来说极少。并且温差不是很大。鲜味沉积的很淡。没有东北的榛蘑味道鲜美。

东北的榛蘑之所以出名。就是因为单季产量极大。

如果说菌子的王国是云南。种类多样性，冠绝全国。种类远远高于东北。

但是东北的菌子单季产出是全国最多。虽然产蘑过季节。满打满算不足两个月。头伏和逸休之后。其中头伏因为往夏季过渡。气温升高导致蘑菇产量极低。

立秋之后，是东北蘑菇季节的大爆发。其中榛蘑产量最多，远远高于松树伞、松乳菇、小黄蘑。如果气候条件好的情况下。还会有第二茬榛蘑产出，奥氏蜜环菌。虽然和头茬榛蘑不是一个蘑菇。但是都叫榛蘑。

有6种蘑菇，统称为榛蘑。分别是蜜环菌，奥氏蜜环菌，高卢蜜环菌，芥黄蜜环菌，中国蜜环菌，假蜜环菌（无菌环）。
最新出版的中国真菌志，已经把假蜜环菌，踢出榛蘑的行列，标记为不可食用，因为有的人吃了会腹泻腹痛。

东北榛蘑也有人工种植的，大多在实验室或者在少数大棚里。产量极低。并且榛蘑不同于其他菌类。不是靠枯木木屑生长。必须是敏生态环境。有活的草、活的树木才能共同生长。

这就导致了榛蘑无论在实验室里怎么培育成功。都不会在农户里大面积种。因为成本就很高，远远比不了大山自己生长出来。这些宣传榛蘑可以人工种植的。大多数都是骗取加盟费的。

如果东北地区秋季降水过多。也过于干旱。榛蘑的产出也会减少。完全属于靠天吃饭。但是由于东北地区，山区也很多大小兴安岭长白山脉。会维持将近一个月的榛蘑产出。并且还会从朝鲜进口。采摘榛蘑的成本几乎就只是一个人工费。完全属于秋天的富贵。靠山吃山的致富途径。