驱车30km，从岛内自驾跑到同安，就是来吃这家农家沙焖菜
店门口是沙焖灶台，靠着沙子焖煮，很闽南的做法！！就连汤的风味都比普通炖汤好喝多了！！
店里环境很不错，闽南古厝，古香古气，门口有停车位，很方便～

✔️野苦瓜鲍鱼土鸡汤，食材用料实在，用古法沙焖慢煨，汤面浮着一层薄油，但很清很好喝，底下的土鸡肉质紧实，鲍鱼口感弹牙，野苦瓜带出淡淡的清甘～
✔️小肠米雪鸭，是店里招牌，上桌香气很足。鸭肉炖得入味，手工米雪吸收汤汁，小肠处理干净没有异味，口感弹韧，真的好下饭！！
我们吃完觉得味道不错，临走还打包一份带回家。
店里还有不少地道同安家常菜，荔枝肉、削骨肉炒土鸡蛋也都很下饭，还有海鲜加工！！中秋、国庆家庭聚餐，可以考虑来他们家，整体氛围偏农家，吃的就是地道闽南风味。

🥢柴叔的灶-农家沙焖菜(同安总店)
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