一位探店女博主在日本面馆点餐,中份和大份一个价,她选了大的。服务员跑过来,说女生点小份就行。她坚持中份,服务员还在旁边说中份也太多。结果中份端上来,就一小碗,根本不够吃。博主说,要是日本女生,可能就听了。
这事有意思的地方在于,服务员不是在服务,是在“管”。他觉得自己有资格替一个成年女性决定她该吃多少。而且他不是一个人这么想,他是被一套东西训练成这样的。
日本有餐厅直接按性别给饭量。男的一百一十克,女的大概只有一半,三口就没了。有店员作证,店长明确要求“男性规定量、女性半量”,谁多盛了还要被骂。这不是个别现象,是有人在后台写进操作手册的。
往上走一层,是整个社会对女性“应该吃多少”的期待。日本十几二十岁的女性里,超过两成体重偏轻,很多人不是吃不下,是觉得“吃多了不像女人”。拉面这种又油又大碗的东西,长期被默认是男人的食物。女性一个人去拉面店,会被觉得奇怪,甚至被怀疑人际关系有问题。有女生说,自己点大碗拉面,周围全是小碗,吃得特别心虚。
再往上,餐厅里给客人上菜,先给谁、给好的还是差的,都有讲究。有日本女性说,明明自己才是过生日的那个人,牛排先摆到爸爸和姐夫面前,她跟妈妈拿到的明显差一档。有人打工时被教,上菜一律先男后女。这套东西不是谁发明的,是“一直就这么干的”。
所以回到那碗面。服务员劝她点小份,不是怕她吃不完,是他脑子里那个“女生该吃多少”的开关自动响了。她坚持点中份,他还要再补一句“中份也太多”,说明他不觉得你在为自己做主,他觉得你在做一件不合规矩的事。
一碗面的事,看着小。但一个人从点餐到上菜,每一环都有人告诉你“你不该吃这么多”,这不是礼貌,是控制。博主没听,是对的。但她说“日本女生可能就听了”,这句话比面本身更让人不舒服。
