酸豆角焖鱼

今天家里做酸豆角焖鱼。首先把处理干净的鱼切块，放进铁锅煎，煎到鱼皮金黄定型。接着放入切碎的酸豆角、红辣椒和蒜瓣，翻炒几下，加入适量清水。

大火烧开之后，转小火慢慢焖煮。锅里一直咕嘟咕嘟响，香气从厨房里飘到客厅。鱼肉鲜嫩，咬一口，酸酸鲜鲜的。酸豆角脆爽开胃，带着微微辣味。看着锅里翻滚的汤汁，我的肚子咕咕叫，食欲一下子大增，好想马上品尝这道美味。

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