贾国龙的委屈，我是“半成品”不是“预制菜”。
“西贝”后厨大翻车，冰箱里放置各类开封或者没开封的速冻食材，当观众看到生产日期，隔屏直呼“这就是预制菜”，这绝不能算是现炒现做。
厨房里冰冻的西兰花，下在锅里的速冻水饺，有一说一，看了心里直打鼓。
网友们说得好，不是不能吃预制菜，关键是你的价位要与品质匹配。
比如，我到店里点了一份饺子，你给我煮的是三个月前机器加工好的冻饺子，你要告诉我，我在决定要不要吃。
街头餐馆有饺子铺，当天现包的饺子，一个饺子的售价和包子差不多，与速冻饺子的价格差别很大。
如果是速冻饺子，思念之类的品牌货，半斤零售在十元以内。个别做活动的时候，两斤价格在十元左右价位徘徊也并不鲜见。
贾国龙在镜头前坚持己见，辩称这不是“预制菜”，这叫“半成品”。
视频传播到网上，有人说他“犟嘴”，很多网友自发达成了共识，批驳贾国龙玩文字游戏。
中国人的厨房，讲究个烟火气，讲究食材新鲜。
贾国龙说过，全球七十亿人，每个人都要吃饭，做餐饮其实就是在“挖矿”，因为一日三餐，生生不息，人类每天都有吃饭的需求。
贾国龙说的没错，但是，“西贝”走下坡路，应该从企业自身找原因，去真正关注消费者的需求，而不是要“辩赢”。
罗永浩当初的言论也是在强调顾客要有知情权和选择权。
有人说，罗永浩不过是个“嘴替”，他说出了广大消费者的心声，这其实是社会的进步，人文素质的提高。
“西贝”的风波其实是个好事，他将消费者的需求明明白白摆在评论区。
若是有心的餐饮业老板，肯定会从中受到启发。