煎饼是我们沂蒙山区的主食，更是刻在沂蒙人骨子里的味道。从前家家户户都有鏊子，不管是农忙还是清闲，把鏊子一支，柴火一烧，面团在鏊子上滚上一遍，一张煎饼就做好了了。抹上黄豆酱，卷上大葱、咸菜，就是这么简单一口，能抵抗一整天地里的辛苦。

现在生活好了，吃法多了，煎饼的品种丰富了，但沂蒙人还是忘不了这一口。它不只是主食，更是藏着老一辈勤俭过日子的岁月，也是咱沂蒙山独有的烟火。

煎饼属于粗粮，吃着筋道。用小麦、玉米或者高粱磨成面糊，摊制而成的，原汁原味，没有任何添加剂。现在不少外地朋友也爱上这口农家风味，简简单单一张煎饼，承载着沂蒙山人的质朴，一口尝得到粮食本身的清香。

今天回我妈家，又帮网友买了这些，全国各地的网友们你们都喜欢吃煎饼吗？