来到弥勒，绝不能错过一碗卤鸡米线。

卤鸡米线是当地极具代表性的市井风味，白净柔韧的米线浸入鲜美的汤中，铺上切好的卤鸡肉，卤香醇厚。搭配本地腌酸菜、香菜与葱段，一口米线裹挟着卤香、酸香，层次丰富，清爽开胃。

弥勒卤鸡讲究卤料慢浸，鸡肉入味却不柴，汤底汲取卤汁的香气，不会厚重油腻。米线选用本地鲜制米材，口感顺滑筋道。

没有繁复花哨的配料，依靠质朴的搭配，沉淀出滇东南长久流传的家常味道。

在弥勒大大小小的街边食铺，都能寻到这一碗卤鸡米线。简简单单一碗，藏着小城烟火里最动人的舌尖滋味。