为什么我买的岩茶,总是一个味儿?
买岩茶反反复复还只喝到一个味,要么是茶友买的茶不行,要么就是茶友还不会泡茶。
如果茶友买的一直都是价格低廉的低端岩茶,原料来自外山,工艺也粗糙,那喝起来确实只有浓重的焦糊味,喝不出具体的品种特征和层次感,难以区别风味。
如果是冲泡手法的问题,那茶友一定爱闷泡。
闷出来的茶汤又苦又涩,只能喝到浓酽煞口的滋味,自然喝什么品类都感觉差不多。
岩茶本身是品种丰富、风味多样的茶,若茶友有意识地去买不同的品类,在保证茶叶质量和冲泡手法的前提下,不可能永远只会喝到一个味道。










