老人节省不舍得吃肉，这事儿挺常见。很多老人一辈子节俭惯了，想把钱留给子女，还受“千金难买老来瘦”观念影响，觉得不吃肉能控制体重。但其实肥胖和吃肉关系不大，真正让人胖的可能是碳水。
而且上了年纪，肠胃消化和营养吸收能力下降，总不吃肉很容易营养跟不上。像我家老人以前也不舍得吃肉，后来体检指标不太好，我们就经常买些肉做给他们吃，换着花样做，慢慢他们也接受了。所以啊，得让老人明白吃肉的重要性，别让过度节省伤了身体。