这是我昨天晚上蒸的包zhi,猪肉小白菜馅的,我没敢买大白菜,我还想再活几年,所以没敢买。
从今以后我不敢吃超市里卖的大白菜了。我前大姨子是开超市卖菜的,她说,克非呀,最近也不知道咋了,大白菜卖不动了。
鞍钢公寓旁边野摊小市场,农民过来卖的小白菜,都是自家院子里种的。
卖白菜的农民老大姐说,大兄弟啊,我说一点药不弹那是糊弄你,不弹点农药有虫子,长不了这么大的。
我说没搁甲醛泡就行,她说,大兄弟啊,甲醛是啥啊?
农民种的菜,拿回家也得搁水泡,洗几盆子水,切之前得过一下开水。
看官请注意,洗菜水别直接倒掉了,留着冲厕所用。我母亲说过,吃不穷,喝不穷,算计不到才受穷。
在早,户口上成份越穷越好,户口上都不愿意当富人;现在人人都想成为富人。
人富贵都是命,给你那么大的富贵你命里不占也接不住,长得猴头八像的,相貌着急忙慌,急头掰脸的,不可能中双色球头等奖,中了也得昙花一现回到解放前。
小白菜猪肉馅包zhi,猪肉馅最好炒熟了,先呛材料油,搁材料油炒肉馅,放老抽味素,十三香。十三香有假的,注意甄别。想不去肿瘤医院,就得心细。
还有,炒肉馅的时候,文火慢炒,炒的时候,不能心猿意马想楼上离婚小媳妇小王。任何占便宜的结果代价都比舒服大多少倍。虽然小王人品不错。
小白菜跟猪肉馅都已经是熟了,这样包zhi蒸15分钟就行,等待的这15分钟里,也别闲着,擦擦排烟罩,灶台,碗架子。
检查一下碗架子里有没有蟑螂。我小时候我家碗架子里就有蟑螂。
包子蒸好了,我先捡出来三个,跟陈大姐说,大姐您把这三个包zhi,送楼上那个闺女,就是昨天晚上遛弯遇到的那个,你说,这闺女真漂亮。
一锅包zhi,我,刘妈,陈大姐都吃了。
陈大姐说,克非,明天早上做啥吃?





