2025年7月，一位消费者投诉蛋糕上插着非食用鲜花，牵出一起涉及7大电商平台、6.7万余家“幽灵店铺”的惊天黑产，最终引爆35.97亿元食品安全史最大罚单。一、事件起因：一朵鲜花撕开黑幕投诉触发：2025年7月12日，消费者在电商平台“甜颜情书”蛋糕店订购奶油蛋糕，发现商家将不可食用的鲜花直接插在蛋糕上，存在安全隐患而投诉。核查发现：海淀区市场监管局核查发现，该店铺宣称的378家全国连锁门店均无实体店，公示的食品经营许可证全系伪造，由此揭开“幽灵外卖”案件的盖子。二、黑产运作：转单套利致食品安全失守转单模式：这些“幽灵店铺”不实际制作，接单后通过“转单宝”等平台，将订单一键转发给出价最低的作坊竞价制作。利润分配：以一笔252.4元的订单为例，电商平台抽取服务费50.4元，“幽灵店铺”赚取差价121.9元，而实际制作者仅得76.8元（含快递费）。消费者花高价吃到低成本、无保障的食品。规模惊人：专案组查出违规转包蛋糕订单超360万单，涉及“幽灵店铺”6.7万余家，覆盖拼多多、美团、京东、饿了么、抖音、淘宝、天猫7大平台。三、处罚结果：35.97亿元罚单与行业整顿天价罚单：2026年4月，市场监管总局依法对7家电商平台作出行政处罚，罚没款共计35.97亿元，并对平台法定代表人和食品安全总监个人罚款1968.74万元。处罚方式：采取“一店一罚、累积计算”，对每一家未履行资质审查的店铺单独罚款，大幅提高违法成本。后续整改：涉事“幽灵店铺”全被下架，平台被暂停新增蛋糕类店铺3至9个月，并停止与转单平台的合作。