绿茶寒凉，但为什么中国人最爱喝的还是绿茶？
绿茶其实并不寒凉，它只是未经发酵，茶味清鲜，性质上还是温和的。
喝茶感觉寒或热，与茶友的体质有直接关系，与茶叶本身关系不大。
所以，在身体可接受的范围内，茶友大可以放心喝绿茶。
中国人爱喝绿茶，是因为它的茶味清新鲜爽，产量大，可选择的品种也多。
历史悠久的绿茶既是代表风雅的“文人茶”，又能进入寻常百姓家，符合绝大多数人的口味。
同时，它冲泡起来也方便快捷，只用一只玻璃杯就能泡出饱满茶味。
由此看来，普及率高也是理所应当。