紫砂壶适合泡老白茶吗？
很多茶友喝老白茶，偏爱拿紫砂壶冲泡，觉得透气性好，泡老茶味道会更佳，其实不然。
◆一则，紫砂壶壶壁厚实，保温能力太强了。
老白茶养分足，闷在壶内物质会大量析出，茶汤极易浓闷浑浊。
把老白茶珍贵的枣香、药香给闷没，喝起来滋味厚重杂乱。
◆二则，紫砂壶会吸附茶香，讲究一壶一茶。
要是经常换茶冲泡，就容易出现串味。
◆三则，壶口狭小。
不方便闻香，也不便查看叶底，新手很难把控状态。
所以日常冲泡老白茶，白瓷盖碗才是首选。
出汤快慢随心控制，原汁原味的香气、汤色都能直观感受，不容易把茶泡坏。
如果茶友实在想用紫砂壶的话，那更推荐用来煮老白茶。
高温煮茶，壶的保温优势就能发挥出来，煮出来的茶汤温润绵柔，枣香药香充分释放，喝起来醇厚顺滑。
直接拿来冲泡就不建议用紫砂壶了。