纯手工岩茶是不是品质更好？
纯手工岩茶并不一定更好。
虽然它符合诸多茶友对“纯天然”的追求，但制茶时，我们也该考虑技术与效率。
岩茶的制茶工序极其复杂，需要耗费大量的人力和时间，若非经验丰富的老制茶师，纯手工很难做出理想效果。
而且，即便是老制茶师也有失误的可能。
所以，很多时候，纯手工制成的岩茶，并没有茶友想象中那么完美。
如今是自动化时代，机器制茶的制作技术已经十分成熟精湛，茶友们完全可以放下对机器的偏见。
反而是那些频繁强调“纯手工”的岩茶，很可能只是把这个标签当噱头，用来弥补其品质不佳的事实。