我现在很能理解北方人为啥都喜欢吃饺子了。

饺子做法简单啊，不同菜和肉搅和在一起就能做出各种馅料的饺子，有肉有菜又有主食，一锅出，多简单的流程，这比做炒菜米饭快多了。

我妈昨天说她做了土豆馅的饺子，说挺好吃，我今天也试试，给孩子包一顿尝一下。

早上买了饺子皮和瘦肉，瘦肉放在搅拌器中打成肉末，一个土豆切成丁，下锅和肉炒成熟馅，再拿现成的饺子皮一包，不到半小时两盘饺子就包好了，中途还有小闺女来捣乱，包了一些四不像[大笑]

从包到吃完一个小时搞定，两闺女都表示土豆馅的饺子好吃，好像孩子对有土豆的菜都喜欢，比如土豆炖排骨、土豆炖牛腩、土豆砂锅饭、烤土豆片、炒土豆丝，还有最热爱的薯条🍟，只要有土豆都能吃的津津有味。

所以今天的土豆馅饺子非常成功，小闺女一个人干掉了一盘，我和大闺女吃了一盘，我继续吃了一根焯水的苦瓜。

还有一盘饺子，晚上继续吃，我是不是太懒了，经常是做一顿饭吃两餐[捂脸]

吃苦瓜还是有作用，今天舌尖的溃疡已经好很多，这边立秋之后还是有明显的燥热，我还虚不受补，前几天又吃辣椒又喝黄芪红枣茶，一下子就上火了。

接下来要多吃苦少吃甜，降火降燥。[大笑]