点茶为什么爆火了一阵又不流行了？
茶友们自己试过一次就清楚了，点茶虽然有新鲜感、有仪式感，但步骤繁琐、容易翻车，并不适配日常生活。
具体说来，点茶爆火后又归于沉寂，有下面三点原因：
第一，工具太多，步骤繁琐。
点茶的流程包括备茶、碾茶、罗茶、候汤等等，光是搅打茶沫就费时费力，还要购入专门的茶筅和建盏，比起功夫泡法实在算不上方便。
第二，风味相对普通。
点茶的茶汤混有茶沫，相比用功夫泡法泡出来的茶汤，茶味偏苦，而且口感厚重，不是所有人都喝得惯。
第三，上手有一定的门槛。
点茶也讲技术，相比功夫茶，它的难度更大，并不适合新手，很多时候茶友都没法获得理想中的体验。