Java技术栈开源AI 网关（AI Gateway）项目

Apache ShenYu
Apache 顶级项目，Java 原生高性能 API 网关。新版本内置 AI 插件体系：AI Proxy（多模型代理）、AI Prompt、AI Token 限流、AI 请求转换等，社区非常活跃（今天仍有提交）。想要"通用网关 + AI 能力"的 Java 团队首选。

Bella OpenAPI
贝壳（链家）开源的 纯 AI 网关，定位类似 OpenRouter：统一接入 chat-completion、文本嵌入、ASR/TTS 等能力，带计费、配额、Key 管理。Star 少但出自生产环境，Java 技术栈契合度最高。

Gravitee APIM
Java 编写的企业级开源 API 管理平台，近期版本加入 LLM Proxy / AI 相关策略。适合需要完整 API 治理（门户、订阅、分析）的场景。

探寻人工智能，人与AI全新序章