都说三文鱼好，认同这个说法，就琢磨怎么能吃到，毕竟价格不菲，机会终于来了，卖菜圈老板微信信息：还有一盒三文鱼，是昨天的，质量肯定有保证，但是不能生吃了。
去买了一盒，45块钱，也不知道是多重，反正人家就是一盒45块钱。
回来分了三份，打算隔十天左右吃一次，放到锅里蒸，看着由红变粉，甚至出了白色的鸡蛋清状的胶体物质。估计熟透了。
夹了一片，吃着就是细腻越嚼越香，没有什么其他的特殊味道。
后来改蘸大酱吃了。毕竟那么干吃太香人了。