泡面不健康不是因为防腐剂

这个也是长期提到的问题了……

“防腐剂”在内的食品添加剂在泡面正规生产里都有严格限制的用量，且泡面在正常密封保存时，其极低的含水量本身就是抑制微生物繁殖的关键，所以泡面也没有必要添加过多的防腐剂。

泡面真正不健康点在于潜在的高脂肪、高盐——即使如今非油炸工艺让面饼油脂含量大幅下降，配料包的油与盐含量仍然让一份泡面的油脂/钠摄入量达到极高。不过如果控制调料包使用量、避免将面汤等完全服用，还是能大幅降低油脂和钠的摄入量。