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过来打卡了一下高🐴这的炒翻天联动餐厅,本来以为又是个典型的IP联动预制菜,进来

过来打卡了一下高🐴这的炒翻天联动餐厅,本来以为又是个典型的IP联动预制菜,进来发现是个野味专门店,有点东西的,没见过质量这么高的IP联动餐厅,抛开IP就凭这顿饭也会想再来。

首先お通し就是炸整只麻雀给诚意拉满,椒盐调味,口感有点类似鸽子,整只都能吃,还挺香。联动菜鱼翅蒸鸡卖完了,点了羊脑蛋羹,母子焗鹌鹑,红烧牛筋,下药蘑菇汤。最惊艳的可能是羊脑蛋羹,迷迭香放得很有品味,越吃羊脑的脏器香味越重,调味也可以。本来最期待的母子焗鹌鹑半只就不太行,如果是烤鸡+鹌鹑我给90分,原菜名只能给70。是烤箱烤出来的,干香够味但没啥汁水。🐔确实用的老母鸡,口感劲道。红烧牛筋和蘑菇汤中规中矩吧,蘑菇汤在日算稀有口味但国内吃过各种菌子的话还是差了点。最后其他菜单尝了个野味拼盘,野味tako饭,还有河豚卵巢茶泡饭。野味拼盘里🦘肉很有意思,tako饭上来才说是🐒肉,块太小了没吃明白感觉口感像羊肉

总结一下是野味爱好者不能错过的店,包括但不限于🐻🦌🐗🐍🦚🐦⬛🐛之类各种山珍海味,回头联动二期了再来试试顺便尝尝其他的。得多找几个人多尝点 日本·JR 高田馬場駅