在鮨世见到了saito本人
感觉这次斋藤孝司指导审核以后的夏季菜单更好吃了
🐙柔煮章鱼和昆布煮汁蒸鲍鱼
在酒肴的部分就让人眼前一亮🤩
最后一道碳烤厚黑鱼的炭火和油脂的香气幸福感max
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🍣寿司部分的大竹荚鱼这次也有升级
稻草熏过之后的烟熏味和鱼融合的很棒
🥢海胆军舰用紫海胆打底之后铺上马粪
简直是在吃冰激凌ʕ•ᴥ•ʔ🍦
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意外之喜是这次的甜品 晴王葡萄蛋糕
据说他们家的甜品师傅是专门只制作甜品料理的
真的出品很厉害[萌萌哒R]