浙江温州,男子在炸鸡店打工,炸鸡处理好了刚准备包装,男子感觉私处不大舒服,屁 股缝隙有点痒,而且瘙痒严重没法忍受,男子直接用手去抓挠私处,一番不雅操作之后,男子直接用刚才的手指去夹取鸡块。就是说,今日份的炸鸡,可能是伴随着“粑粑香”的滋味,令人深感不适。
据当地市场监管部门通报,温州一家炸鸡门店内,一名男性后厨员工正在处理成品炸鸡,装好之后正要打包出餐。工作过程当中,该员工感觉身体不适,肛门部位瘙痒难忍。
周围还有待加工的食品,该男子没有停下手上的活去洗手,也没有去到卫生间处理,直接当着后厨的环境,伸手抓挠肛门部位。做完这一番不雅操作之后,他没有清洗双手,直接用刚刚抓挠过的手指,去夹取做好的炸鸡鸡块。
整个过程被店内监控完整记录下来。画面曝光之后,看得人十分不适,消费者纷纷表示难以接受,联想到食物存在被污染的风险,心理上非常膈应。
监管部门接到相关线索之后,立刻上门开展现场核查处置。涉事员工的行为严重违反食品从业人员操作规范,食品加工人员接触身体私密部位之后,必须严格洗手消毒,才可以接触食材成品。
涉事门店被责令立刻整改,对店内全部员工开展食品安全操作再培训,同时对门店作出行政处罚。涉事男子也被门店辞退处理。店内当日留存的相关成品炸鸡全部做销毁处置,避免流入消费者手中。
这件事传到网上,引发大量网友吐槽。很多人表示,外卖、熟食门店的后厨卫生,直接关系食客的身体健康。后厨的一举一动,消费者大多看不见,全靠从业者自觉以及门店管理。
也提醒大家,如果在外就餐,遇到食品卫生问题,可以保留证据,向市场监管部门举报。餐饮商家也应当加强员工管理,落实岗前卫生培训,杜绝这类违背食品安全的恶劣操作。
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