近日，台湾岛内爆出“中联油脂”生产的大豆色拉油中致癌物“苯并芘”严重超标，问题油品总计逾8000吨，流向全台22个县市，波及超市、餐厅、便利店乃至校园午餐，引发民众广泛焦虑与恐慌。
7月25日，逾20万台湾民众顶着酷暑走上凯达格兰大道，高喊“我是人，我反毒台”口号，发起近年来规模最大的食安抗议，怒斥民进党当局“执政无能、毒害全台”。
唐湘龙：这里面既有政治因素，也有行政怠惰的成分；既有情绪反应，也有一些在行政执行面上可以理性讨论的空间。
全世界都在关注原油，台湾却在关注“毒油”，很特别。苯并芘是一级致癌物，世界卫生组织将其列为确定致癌物，毒性很高。其化学特性是进入人体后，经肝脏处理会产生新物质，这种新物质能在人体中长期躲藏，不易被防御机制扫描和清除，因此会累积、滞留很久，不是单纯代谢问题，而是涉及二级转化。
既然定为一级致癌物，台湾在油品中也定出了明确的容许值，理论上按标准执行即可。台湾已陆续发生这么多食安问题，但这次苯并芘事件，明明只是行政怠惰——第一时间发现后，按行政程序和标准处理，该抓的抓、该罚的罚、该回收的回收，很快就能清理市场、恢复秩序。可主持人提到的那五十多天里，陆续曝光的信息显示，无论是厂商还是食安主管机关，第一时间并非没有意识到严重性，而是想蒙混过关，担心演变成政治事件。
民进党、国民党都已开过全代会，11月的期中选举（“九合一”选举）已正式启动，政治人物都很躁动，缺的是话题。这种食安话题此时引爆，对执政党太不利——期中选举本来对执政党就不利，何况还发生这种事。但执政党处理得实在太烂，想不政治化都不可能，那是自找的。
第二，这次“毒油事件”牵涉到油，只要食安涉及油品，政府部门绝不能掉以轻心，因为无论内食外食、大人小孩，每天都会沾到油。台湾外食比例超高，80%的人在外吃早饭，70%吃中饭，60%吃晚饭；外食的群体中，男性占75%，女性占65%。外食市场受到严重冲击——在家还能刻意挑油，可在外头吃的是什么油，谁也不知道。
民怨之所以愤怒，正是因为行政怠惰和意图蒙混过关，反而越烧越烈。但真正让我觉得可恶的是，它总让我想起2014年台湾也发生过油品事件。当时涉事的是顶新集团，即大陆熟知的“康师傅”。
顶新的油本身没有问题，当时的油品终端成品在市场上所有抽验都符合食用油标准，没有致癌物，没有超标的毒物。可顶新因为“康师傅”的身份，不断被扣上“亲中”“中资”帽子，还被质疑是否给马英九政府政治献金等，总之就是把“康师傅”、顶新当作政治斗争对象。
那一年，民进党面对期中选举，发动全面性的“灭顶运动”。那个运动对选举有没有影响？当然有——赖清德高票当选台南市长，柯文哲高票当选台北市长，民进党在六都攻下五都，前所未有，就因一个油品食安事件。民进党今天说这是“胡闹”，往往不愿回想自己讲过、做过的。
面对实际问题时，你会看到台湾许多基本民生、消费、行政管理方面的问题，照标准做就好，却往往因为第一时间做了太多政治考量，使许多可标准化处理的作业最后上纲上线，变成蓝绿之间的政治报复。
今天蓝营紧抓不放，有没有当年的新仇旧恨？当然有。有没有为市民仗义执言？当然有。你看蒋万安、卢秀燕——卢秀燕晚上站台时，她本是媒体记者出身，但讲到后来连口齿都不利索了，可见已气到发抖；蒋万安，斯文人，也声嘶力竭地讲话，因为台中、台北都是重灾区。
大家似乎把它当作蓝绿对立的产物，民进党巴不得引向政治方向来巩固基本盘。但实际上，这是民进党行政怠惰，是执政者面对简单行政问题，意图混淆是非、急着掩饰、蒙混过关所造成的政治后遗症。