今天中午家里来了客人，三妹和妹夫，他们来办理一笔按揭贷款手续，中午在我家吃的午饭。

我简单做了四个菜，妹妹妹夫都喜欢吃炖鱼，我炖了两条大鱼，我们这里盛产的淡水鱼，一条是草根鱼，一条是三道鳞，都是刺比较少的鱼。

吃鱼时得注意，我们这里经常发生鱼刺卡嗓子的事，我就尽量买大一点的少刺的鱼。

我炖的鱼很香，活鱼现场宰杀，当天炖，别提多鲜亮了。

另外我做了凉拌木耳黄瓜、牛肉炒圆葱和蚂蚁上树。

之所以让他们来家里吃而非去饭店，主要是妹妹她家开豆腐坊，是夜里工作，白天补觉，如果来我家吃饭，吃完饭可以睡一会儿觉，休息一下再回家，如果去饭店吃，要等饭菜，吃饭时间长，没有地方休息。

三妹家豆腐坊在园区里面，园区有很多手工作坊，其中有一家奶豆腐手工店，是她家牧场专供奶源。她家的奶豆腐我们吃了好多年，分量足手工制作，没有添加剂。她们只做分量一斤左右的奶豆腐，不像很多奶制品店，有多种添加，多种克重。

三妹给我带的奶豆腐，是今天早晨新做的，还没有冷冻，特别新鲜。我马上撕开一块包装，掰下一块吃，慢慢嚼，真香。奶味特别足，微微带着天然的酸味。

三妹还给我带了一瓶她家的黄油，据说很畅销。我打算明天用黄油烙饼吃。

有时候想想，在小地方生活也挺好，虽然不算繁华，但是生活压力小，能吃到绿色原生态无添加美食，生活品质高。

北京的大姑姐，每次回来，都说老家的蔬菜水果肉好吃，奶制品也好吃，在北京花钱买不到。如果开车回来，她会带些老家特产。

新出锅的奶豆腐真的太好吃。