终于正本清源！天津72家门店集体摘掉“兰州拉面”招牌，正式更名“青海拉面”。

很多人不知道，遍布全国的兰州拉面从业者，大多来自青海化隆。

长久以来大家惯性称作兰州拉面，实际上大量开店经营者是青海化隆人。店家坦言：经营者是青海人，一直挂兰州招牌并不合适，主动更名，是实事求是，追本溯源。

这并不是争论地域名号，而是尊重事实。化隆人走出大山，靠着一碗拉面闯荡全国，形成庞大产业，养活无数家庭。如今勇敢改名，敢于亮出自己的家乡，值得点赞。

兰州牛肉面、青海拉面，本是同源，各有风味。厘清名字，不再混淆，既维护地域名片，也让大众看清背后数十万化隆创业者的奋斗故事。

凭手艺打拼，理应堂堂正正拥有属于自己的招牌！青海美食拉面 拉面行业 兰马氏拉面 拉面图 拉面海报 拉面插画 天津拉面馆 纳记拉面馆 兰州牛肉面 兰州拉面