夏秋交接间探亲，钻进屋后茂密的竹林，在老竹树丛里挖出几支胖乎乎的生态竹笋。看捧着笋尖的屁孩较高，心里不由得暗自嘀咕：眼下已是八月初秋，这破土的嫩笋，到底该算作夏笋，还是秋笋呢？

观看亲戚剥去层层厚实笋壳，嫩白笋肉水灵脆嫩，挺有食欲的。在裹挟着山林清新气息山村，亲戚介绍说下锅前先焯水褪去涩感，并且做几种家常吃法，展现岀独有风味的五花肉焖煮，肉香渗入笋肉，醇厚入味；青椒鲜笋炒肉片，清爽鲜甜；笋片慢炖鸡汤，汤鲜回甘的。

听着听着，似乎一桌乡间笋肴，将山野初秋的味道，融进了探亲相聚的烟火饭桌上。呵呵！等不及了！