日本的所谓“煮饭仙人”、“天妇罗仙人”、“寿司仙人”、“寿司之神”没有必要去追捧，说得好听点只是专注于一件事，是传承时间长一点的、市井的充满烟火气的小店家小手艺人，说得难听点就是泡沫、炒作，感觉小时候吃过的什么春饼大王、扣肉大王，就和日本这种仙人差不多。
把一件小事情做好，爷爷做好传给爸爸、爸爸做好传给儿子，值得敬佩，但和伟大事业无关，更说不上是什么“仙人”、“匠人”，而是属于普通人的小日子，就是大家把各自小小的本职做好互利的过程。