🌈夏天太热真的没胃口!
最适合喝这种清淡鲜美的家常汤
清甜丝瓜+Q弹肉丸,一口下去超治愈✨
做法超级简单,新手零失败,全家都爱喝!
🌿食材准备
丝瓜、猪肉末、葱姜蒜
生抽、蚝油、白胡椒粉、盐
葱姜水、淀粉、香油、清水、食用油
🔍做法步骤
1⃣️准备好食材,再准备点葱姜水备用
2⃣️肉末中+盐+葱姜水+生抽+蚝油+胡椒粉+淀粉+芝麻香油用筷子搅拌均匀上劲备用
3⃣️丝瓜去皮切滚刀块,怕发黑可以先泡淡盐水备用,保持翠绿鲜嫩。
4⃣️锅中少许食用油,放蒜小火炒出香味
加入适量清水、再放入丝瓜大火煮开,转小火,放小肉丸下锅,小火慢煮让肉丸浮起
5⃣️放一小勺盐和胡椒粉调味,搅拌均匀后撒上葱花即可出锅。
成品真的巨鲜!!
汤头清爽不油腻,丝瓜清甜软糯
肉丸嫩滑多汁,一点不柴
夏天不想吃重油重盐
这碗家常鲜汤真的太合适了!
简单、低脂、暖胃、解腻
厨房小白闭眼做都成功🍚




