最近追中餐厅,本来是想看黄晓明还能整出什么新活,或者王俊凯会带来怎样的惊喜,结果目光全程被昆凌吸走了。
不是说她干活多卖力,恰恰相反,节目刚开播时,她极度内向慢热,在全员熟人的热闹氛围里,直接沦为小透明。
但就是这样一个连前厅门朝哪儿开都没搞清楚的社恐,一旦切换到精英频道,整个人像被激活了。
原来真正的高手在职场里压根儿不拍桌子,他们用的是温柔镰刀,一刀下去,KPI完成了,同事舒服了,顾客还觉得特贴心。
一个一个名场面来复盘,顺便把她这些年搞事业的底牌也翻一翻,看看什么叫降维打击。
江岩兴高采烈地说自己带了个冰淇淋机。
一般人这时候的反应无非是太好了,有甜点了。
但昆凌怎么着?她脑子里瞬间切到了产品经理频道,立刻抛出一个经过市场验证的卖点,她曾吃到一个冰淇淋,里面加跳跳糖。
各位,这不是闲聊,这是典型的差异化竞争策略。
在泰国那么热的地方卖冰淇淋不稀奇,但会炸嘴的冰淇淋就是独一份的噱头。
她不是在做菜,是在给产品找记忆锚点。
这就像她做自己的服装品牌JA,2018年创立,亲自担任创意总监,从一开始的少女甜美风格,逐渐蜕变为不被身高体型约束的简约率性之美,她太懂怎么在红海里找蓝海了。
随后就是那个看起来不太可能完成的营业额。
当大家还在为营业额发愁,严杰理性分析工作日难度大时,昆凌没有跟着焦虑,直接开启了一场实景营销推演。
她举了游乐园卖雨衣的例子,大家玩水项目下来肯定湿,最赚钱的不是门票,是雨衣。
这段分析的精髓在于精准捕捉到了场景连带率。
而昆凌对这个逻辑的熟悉显然不是临时起意。
她自己的服装品牌曾在小红书直播带货,成交额直接突破阈值。
她跟周杰伦一起开的咖啡店成了网红店,收入十分可观。
后来又推出隐形眼镜品牌queen粉,联合日本研发团队主打凸显亚洲人眼神之美。
她嘴上挂着KPI,因此不是纸上谈兵,这是真刀真枪干出来的。
随后的一件事,也是最精彩的一刀。
第一次开会,王俊凯提出全天体验二次收费,在所有人都初步同意的情况下,昆凌提出了反对意见,但没直接说反对。
她讲了个故事,之前去一家餐厅,人家在最后一道甜点前带你参观后厨,把增值服务悄没声地含在体验里,让顾客感觉占了大便宜,而不是被多收了钱。
她没有陷入收还是不收的二元对立,而是直接拔高了维度讨论顾客心理账户的问题。
就好比可以卖贵点儿包邮,但千万别便宜点儿再加邮费。
这种用故事代替说教的沟通方式,是多少职场人学不会的软技能。
而昆凌之所以能信手拈来,是因为多年创业积累下来的用户视角,她知道顾客在掏钱那一刻的心理活动,知道什么会让人犹豫,什么会让人爽快下单。
除了经营思路十分清晰外,昆凌对自己的要求堪称严格。
她做钵仔糕精准到克,很多人觉得这是强迫症,但在他人看来,这是她对确定性的偏执,她太清楚标准化和个性化之间的分寸了,产品可以有个性,但品控不能有偏差。
回顾昆凌这10年的路,她最厉害的地方不是嫁给了谁,而是从来没把自己只当成谁的妻子。
她用自己的方式,把一段看上去极度不平衡的关系经营成了势均力敌的伙伴关系。
而在中餐厅里展现出的这套组合拳——产品嗅觉、数据敏感、用户共情、温柔说服,完美诠释了什么叫温柔的统治力。
她从不嘶吼,也不强压,只是像解一道数学题一样,把复杂的经营难题拆解成一个个可以落地的小动作。
她让你舒服地把活儿干了,还让你觉得这主意是自己想的,这才是顶级管理者的障眼法。
所以别再问为什么她能成功,就这脑子,放在哪个行业,都能成为温柔割取人心与KPI的高手。
