万万想不到

我做了快十年餐饮品牌咨询，见过太多喊着要冲出亚洲的国内餐饮老板，最后都灰溜溜撤回来了，真不是咱们中餐不好吃，核心问题压根不在口味上。

你看榜上这四家中国品牌，蜜雪靠的是极致的供应链管控，瑞幸的数字化、标准化做的够细，海底捞的服务模型能直接复制，那些折戟的品牌，多半是连国内的出品标准都没捋顺，就敢往国外跑。

别总说老外吃不惯中餐，人家要的是稳定的好吃，不是你换个厨师就变味的家常味。也别总把国内价格战的套路往外搬，出海先找懂当地规则的专业人才，摸透消费习惯再开店，比啥都靠谱。