✨立秋的第一道凉菜，清凉爽口，名曰“酱汁豇豆”。

🍳食材：
豇豆、冰块、葱油、姜米、农夫山泉水、醋、老抽、鲜上鲜酱油、味精、鸡精、白糖、盐。

🍳做法：
1️⃣豇豆倒入开水锅中，煮制2到3分钟，豇豆煮熟后倒入冰块，快速冷却。
2️⃣冷却后，切掉头，切成3厘米的长截。
3️⃣装盘。
4️⃣酱汁调制：加入一勺姜米，两勺葱油，4勺农夫山泉水，两勺醋，加老抽（鲜上鲜酱油）3勺，一勺味精鸡精，一勺白糖，少许盐，搅拌均匀，淋在豇豆上即可。

✨这道凉拌豇豆清爽解腻，营养丰富，好吃又健康，老少皆宜。