魏家凉皮回应涨价 近期魏家凉皮上海门店开启调价，秘制凉皮、粉皮上调1元，汉堡、米粉涨价3元，套餐涨幅2-4元，整体涨幅7%-29%。目前北京门店暂未跟随调价，各地门店实行差异化定价。物价、运营成本上涨是餐饮调价常见原因，价格调整也引来网友讨论，大家对于快餐定价接受度各不相同。