网购外卖已成为牟利性职业索赔的重灾区，2026年以来，从个人“碰瓷”到团伙“拆单”再到AI造假，手法不断升级，司法与监管部门密集出台新规并宣判多起典型案件，明确以“合理生活消费需要”为界，严厉打击“假维权、真敲诈”行为。虚构异物敲诈：在餐饮外卖中投放蟑螂、毛发、钢丝球等异物，或以AI生成虚假问题食品图片，向商家勒索赔偿。伪造证据碰瓷：网购服装后用同一张手指受伤照片向多个品牌索赔，或预置碎石子于口腔伪装食物含异物。拆单批量投诉：控制多个账号拆分下单千余笔，集中向12315平台投诉，以“不撤诉就让监管部门立案”要挟商家按固定标准赔偿。恶意刷单退款：批量下单后立即申请“仅退款”，通过拉高店铺退货率、消耗商家运营成本逼对方支付“和解费”