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人间百味,本无绝对真理 今日食堂的一餐堪称惊艳,肥瘦交融的红烧肉炖得酥烂软糯

人间百味,本无绝对真理

今日食堂的一餐堪称惊艳,肥瘦交融的红烧肉炖得酥烂软糯,油脂化开却丝毫不腻;清炒时蔬保留着脆嫩肌理,一口咬开,清鲜汁水裹挟淡淡清甜,吃得满心舒坦。

对方听罢不以为然,搬出“实践是检验真理的唯一标准”,笃定我的夸赞只是片面之词,非要亲自上阵一试究竟。可等他实实在在尝过几口,当即皱起眉头直言:“这菜哪里是人能下咽的滋味?”

一样的餐盘,一样的菜肴,同样亲身品尝的实践,却催生出两种全然相悖的评价。到底是谁,透过实践窥见了所谓真理?细细琢磨,实在难分高下。

究其根本,味蕾的偏爱从来没有统一刻度。我觉得珍馐可口,不过是这一餐的咸淡火候,恰好契合了我当下的胃口;于他而言,菜里偏重的咸鲜、缺失的辛辣,处处踩中自身饮食偏好的雷区,自然只觉难以下咽。所谓饭菜好坏,从来不存在放之四海而皆准的标准答案,所有评判,终究困于每个人独有的感官与喜好。

这道理又何止藏在食堂的一餐饭里?世间万千事物皆是同理。同一部电影,有人沉浸其中,为剧情热泪盈眶,称其为传世佳作;有人观完只觉平淡乏味,只道白白浪费光阴。旁人争论影片优劣,和我们争执饭菜好坏,本质是同一件事——我们都在用自己的主观标尺,丈量世间万物。

更有意思的是,人心与口味从不是一成不变的。今日让我赞不绝口的饭菜,若日后口味变淡,或许也会只觉咸重难咽;此刻让他连连摇头的风味,等到年岁、饮食习惯更迭,某天再尝,说不定反倒品出别样滋味。

“实践检验真理”这句话,放在客观规律里颠扑不破,可一旦落入审美、喜好、感受这类主观命题,便不再有唯一解。实践能验证一件事物是否贴合自己,却无法敲定它绝对的好与坏。

不必执着争辩孰对孰错,不必强求他人与自己共情。人间百味,千人千感,接纳彼此的不同,才是读懂生活最通透的真理。