晚上空调开着除湿，舒舒服服的睡到自然醒。

起床从冰箱拿出来昨晚睡前用酵母、面粉拌的面糊，发酵的很好。

把面糊倒入抹了油的电饼铛，用拌面刀和刮板把面糊在电饼铛里摊匀，合上盖打开开关。

碗里打入两个鸡蛋，切一点葱花，放一点盐，搅拌均匀。

锅中的饼发起来了，把蛋液倒在饼上，合上锅盖继续烙制。

待蛋液凝固了，把饼翻个继续烙，两分钟左右再翻一次面，过一会就可以出锅了。

平时家里早餐以甜食为主，如今老了想控制一下糖的摄入，就想出来这个带咸味的发面蛋饼。

还别说真的很好吃，全程手不沾面，这么简单好吃的早点，友友们赶快行动起来吧！

带定位晒今日生活
我的今日状态：😁轻松愉快
我这里的天气：☀️晴天