一个人宰杀一头300多斤的大肥猪你见过吗?
那年在赣州于都的乡镇出差住旅馆,旅馆老板家养了十几头猪,第二天早上要杀猪,我也想买几斤好猪肉带回去,就一直等着杀好猪买了猪肉再走。
早上8点多钟,老板叫来一位杀猪师傅,师傅对老板说,你带我到猪圈去吧,两人来到猪圈,师傅拿出一个铁钩子,一下就勾在了猪的下颚处,300多斤的大肥猪只得乖乖的跟着走出了猪圈。
师傅拉着肥猪来到门口开阔处做好准备,左手拉紧铁钩,右手握着一把半米长的尖刀,稳、准、狠一下就扎进了猪的咽喉,肥猪站着挣扎了几下就倒地了。
店老板就拿着个大脸盘负责装猪血,整个杀猪过程都是师傅一人完成的。
