传说李自成进军北京途中，在山西汾州遇老道算命，老道断言“十八子，主神器”、“42年帝王天命”，但特意叮嘱：登基后万万不可吃饺子。北方传统风俗里，饺子是“更岁交子”的年节食物，吃一顿饺子代表过完一整年。可惜，闯王进京后，只记住前面，忘了后面。闯王没别的爱好，就爱吃饺子。他连吃42天饺子，等于一次性透支了42年天子福运。对此，民间还发现了算命密码：- “饺”通“交、搅”，寓意江山交替、外敌搅乱天下；- 韭菜馅“韭（九）、青（清）”，暗指大清；猪肉“猪（朱）”，对应明朝朱家，天天食用犯双重忌讳。这套故事流传开来，百姓便戏称李自成为饺子皇帝。