很有趣的一段历史，可以对比下咱们：

1894年的《商船法》明确规定：
轮船船公司必须为最贫困的乘客提供每周法定配给，包括1磅4盎司牛肉、1磅猪肉，以及土豆、燕麦、面粉、糖、茶叶。

法律特别要求这些食物必须新鲜、优质、适合食用。
当时的立法者认为：对于穷人来说，最不能被克扣的，就是肉。