这玩意儿我必须说！多少人听信"红豆薏米水是祛湿神器"，天天煮一大壶当水喝，结果喝了仨月，舌头上的苔越来越厚，大便越来越黏，腿还肿得更厉害了……

问题出在哪？你煮的根本不是"红豆"，是赤小豆！

超市里卖的那种圆滚滚、红彤彤的"红豆"，学名叫赤豆，主要是拿来吃豆沙包的，利水效果一般。中医说的祛湿用的是赤小豆——细长、扁扁的、颜色暗红偏紫那种，才是正经入药的。你拿赤豆煮水，等于拿馒头当药吃，能祛湿才怪了。

第二个坑：薏米性寒，你没炒就直接用。生薏米寒凉，脾胃本来就虚的人（湿气重的人往往脾胃虚），越喝越伤脾，脾一虚湿气更排不出去，恶性循环。正确操作是先把薏米放锅里小火干炒到微黄、闻到焦香味，炒完再煮，寒性就去掉大半了。

第三个坑：只喝汤不吃渣，还当水猛灌。薏米赤小豆煮完那点祛湿成分主要在豆子里，光喝汤等于喝了个寂寞。而且这玩意儿利尿，一天顶多喝一碗（300-400ml），你拿它当白开水吨吨吨，脾胃扛不住，反而生内湿。

第四个坑：不分体质乱喝。舌苔白厚、怕冷、手脚冰凉、大便稀溏的人，多半是寒湿，你光喝赤小豆薏米水，越喝越寒。这种情况得加点姜片、陈皮一起煮，温中化湿才行。