林大厨中餐厅打抛饭最动人的美味，从来都兼顾地道与温柔。林述巍在《中餐厅10》用心打磨的打抛饭，是烟火市井里的治愈滋味。保留泰式菜品的核心灵魂，用打抛叶、鱼露还原正宗味道，又融入中式小炒的烹饪手法，中和辛辣、增添醇香。肥瘦均衡的肉末火候恰到好处，搭配一颗软糯流心蛋，口感丰富细腻。没有复杂工序，却藏着满满的用心，难怪成为门店爆款，引得全网争相学习，承包了无数人的夏日餐桌。 林大厨中餐厅打抛饭