前几年回来，孩子们都吃不惯湖北的热干面。

热干面属于碱面，比较劲道，有点类似意大利的Spaghetti。面条加上芝麻酱，还有一些小菜，搅拌在一起，口感会比较干。

这几次回来，大概是中国的血脉觉醒了，早餐必吃热干面。在大队伍的影响下，就连队友，都加入了热干面的队伍。

如何形容热干面呢？

刚入口，可能并不惊艳。紧接着第二口，第三口，芝麻酱香混着面条香，入口先是芝麻酱的醇厚绵密，紧接着碱面的筋道开始在齿间回弹，那种微干、浓香、带点韧劲儿的口感，像极了湖北人骨子里的直爽——不拐弯，不花哨，真诚十足。

欢迎五湖四海的朋友们来湖北旅游啊，来武汉，来咸宁试试热干面——香迷糊了。

热干面湖北旅游