为什么现在越来越多人用盖碗泡茶，茶壶不流行了吗？
茶壶依旧是流行茶具，只不过现在人们更爱使用盖碗泡茶，使得茶壶的热度没有以前那么高了。
与茶壶相比，盖碗的优势在于：
◆第一，碗口大，什么茶都容纳得下。
盖碗的碗口大，无论是茶芽、叶片、茶梗，都能轻松容纳。
而很多茶壶的壶口相对小一些，要么借助茶漏，要么把茶叶掰碎，才能装入其中，实用性会略逊于盖碗。
◆第二，盖碗开口可自由调整，出水较快。
盖子与碗身分离的设计，让我们可以自由调整盖碗的开口角度，从而快速出水。
反观茶壶，壶口大小是固定的，出水速度被限制，茶叶容易被闷泡，滋味偏浓。
用盖碗泡茶，更能喝到茶叶本身的香清甘活。
因此，即便盖碗有着容易烫手的问题，但依然有很多茶客热衷于使用它。
而茶壶，依旧有一部分受众群体，只是没有以前那种“人手一壶”的热门程度了。