看好了，在家蒸大米蒸的总是发粘粘锅的朋友们，今天教几个小窍门，蒸出来的大米粒粒分明，香软弹牙又好吃。
·第一个窍门：选大米。在买大米的时候一定要尽量挑选颗粒饱满，表面有光滑的大米。这种大米蒸出来的形状好看，而且颗粒饱满还好吃。但由于大米的价格都不相同，根据自己的喜好去选择就可以了。
·第二个窍门：洗大米。好多人洗大米在家里边是不是有这个习惯，手在里边来回搓，这样一搓大米的营养就流失了。正确洗大米的方法是在手、在水里边来回的淘洗。因为现在大米都不是很脏，比较干净，用清水多淘洗两遍，把大米头洗干净就可以了。
·第三个窍门：加水。蒸大米的水和米到底应该加多少合适？很多人都搞不明白，今天就把冲出三十年的绝招教给大家。镜头近一点，水的高位加到比大米多一个手指甲盖，像这种就可以，水高一个手指甲盖的高度就行。按照加水的比例在家里边蒸出来大米口感很劲道，很好吃。
·第四个窍门：添油加醋。蒸大米的时候往里边稍微的加上几滴食用油，加油能蒸出来大米表面更加的光泽亮，而且饱满好吃还好看。再往里边加入少许的几滴白醋，白醋能快速溶解大米里边的淀粉，这样蒸出来的大米是又香又浓又好吃。
·第五个窍门：把加完的水的大米直接往电饭锅里边一放，按到家里边自己的电饭锅按上煮饭键就可以。
把做菜的重点方法和细节都分享给大家，如果对您有一点点帮助，把视频点个红心收藏起来，这样在家想做不会做的时候就能随时找到。同时也祝看到视频点红心的每一位哥哥姐姐、叔叔阿姨、弟弟妹妹们，祝大家身体健康、平平安安、心想事成、万事如意。
·第六个窍门：蒸好的大米不要直接去吃，把铲子给大米翻拌均匀。因为在蒸大米的过程中，上面的米的水分和下面米的水分不一样，所以把大米拌匀以后把底下的水蒸气冒出来以后再次的盖上锅盖再焖上五分钟。这样的大米吃起来口感是经糯爽滑又香又好吃。
看看这个大米真的是粒粒饱满，每一粒大米轮廓都非常鲜明。先尝一口，大米入口很香，米的口感很筋道。无论是吃个菜、喝个汤，还有配上大米绝了，真的非常不错。
学会的朋友们，在家一定要学会。试一试。