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今天下午,堂侄刘官新从大理来到长沙,行囊里捎来了松茸、见手青这些地道云南山珍。晚

今天下午,堂侄刘官新从大理来到长沙,行囊里捎来了松茸、见手青这些地道云南山珍。晚上,他在我家中挽起袖子亲自掌厨,一桌菜做得别有风味。

见手青配湘西腊肉同炒,腊肉带着乡土醇厚的油润,衬得菌子格外嫩滑,两者相融,滋味妙不可言。松茸炖鸡更是鲜得地道,一口下肚,鲜香久久萦绕唇齿。余下两道家常小菜,牛奶丝瓜软润清甜,清炒红薯叶爽利鲜嫩,色香形样样周全。

夸刘官新厨艺精湛,绝非客套虚名。如今他驻守大理洱海边的翠园湘菜馆,身为厨师长,一手湘菜早已在当地业内站稳了名头。

思绪不由得拉回到2012年盛夏,那时他才15岁,初中刚毕业,便跟着我从湘西山寨奔赴长沙谋生。匆匆十四载岁月流转,当年那个腼腆青涩的少年,靠着踏实苦练的厨艺稳稳扎根,成家立业,日子过得安稳红火,心里满是欣慰。

席间刘官夫、贺志伟连同彭瑞丰一家都齐聚于此,众人闲谈叙旧,把酒品茶。一场家宴,有亲人相聚的暖意,有晚辈成长的欢喜,这般松弛快活的相聚,弥足珍贵。